Pasteleria y Ciencia
🌟NUEVO CURSO
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Alfajores artesanales 2.0

4.95
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Pasteleria y Ciencia

¿Por qué elegir estecurso?

Recetas originales y modernas: Alfajores que se destacan por sabor, estética y creatividad.
Aprenderás de manera fácil, ordenada y súper intuitiva.
Podrás estudiar desde la comodidad de tu casa, con acceso para siempre.
Tendrás asistencia del profesor de manera directa.

Sabores clásicos y premium para que tu negocio no pare de crecer.

10% OFF CON TRANSFERENCIA BANCARIA.

🧁 ¿Querés que tus alfajores sean los más buscados y vendidos?

Aprendé a hacer alfajores artesanales con sabores que ya arrasan en kioscos y otros que son furor en ventas. Potenciá tu negocio con recetas que tus clientes van a pedir una y otra vez.

Este curso está diseñado para que hagas alfajores con recetas que ya conocen todos y otras que son una bomba de ventas:

  • Alfajor Bonobon: el clásico kiosco que nunca falla
  • Alfajor Chocotorta: el hit de las reuniones convertido en alfajor
  • Alfajor Rogel: capas finas y dulce de leche, irresistible
  • Alfajor Dubai: con kadafi y pistacho, top en ventas!
  • Alfajor Triple Mousse: la opción para clientes que buscan algo clásico
  • Alfajor Red Velvet: elegante, perfecto para ocasiones especiales
  • Alfajor Black con Merengue: super tentador!
  • Alfajor Lemon Pie: fresco, cítrico y muy pedido

📈 Lo que vas a lograr con este curso

  • Diferenciarte con productos que los clientes buscan 
  • Dominar técnicas profesionales para masas, rellenos y coberturas
  • Aumentar el nivel de tus productos
  • Diferenciación: ofrecer alfajores con sabores únicos, presentaciones modernas y una identidad propia.

👩‍🍳 Quién te acompaña en este camino

Matías Dragún: pastelero, chocolatero y heladero. Lo que refiere a su trayectoria en el mundo de la pastelería he conseguido las siguientes conmemoraciones:

Lucía Martínez: Licenciada en Gastronomía, pastelera, chocolatera. Lo que refiere a su trayectoria:

  • Máster en Innovación y Desarrollo de Alimentos (Universidad de Barcelona)
  • Licenciada en Gastronomía (UADE)
  • Emprendedora de su propio negocio de chocolatería (xocolateriar)
  • Más de 5 años de experiencia en el sector de la pastelería en hoteles de lujo como el hotel Alvear y Hilton.

🎥 Detalles

  • Curso 100% online y grabado, para hacer a tu ritmo
  • Acceso para siempre
  • Recetario digital + comunicación con el chef para dudas 

Contenidos

14 módulos

Requisitos

Acceso a una computadora, Smartphone o Tablet.
Ganas de aprender y compromiso con el desarrollo profesional propio.
No se necesita tener conocimientos básicos sobre pasteleía pero te ayudarán a seguir mejor el curso.
4.95/5(19 valoraciones)
5
Johanna Vanesa Gauna
El curso me ayudó a conocer acerca de nuevas materias primas como el quarkmix y las pastas de aromitalia. Realmente me abrió mi campo de conocimiento ya que nunca las había trabajado y le dio un valor agregado que me resultó muy interesante. El curso superó mis expectativas. Gracias por compartir tu conocimiento y trabajo!
5
Jeannette Pintos
Este curso me parece super enriquesedor como el anterior , claro muy bien explicado, gracias por tu aporte siempre es un gusto realizar tus cursos , que aportan un toque diferente yvsofisticado en el proceso de elaboracion.
5
Claudia Viviana Velazquez
ya he realizado varios cursos y todos muy buenos, claros, explicativos, siempre comparte experiencias y su pasión. lo disfrute mucho y he aprendido en cada curso distintos temas. gracias
5
Belén Bergese
Me encanto el curso, solo que hubiera estado bueno que pueda aclarar de sustituir algunos ingredientes que son complicados de conseguirlos depende de la provincia en donde residimos.

Preguntas frecuentes

Nivel básico
4 horas
14 módulos
Certificado de aprobación
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Pasteleria y Ciencia